Menu nawigacji stronami

Recenzje książek. Wszystko dla miłośników książek

Polskie jabłka – Jan Szmyd

Dodane 6 stycznia 2019 | brak komentarzy

Recenzja książki Polskie jabłka - Jan Szmyd

Polskie jabłka
Jan Szmyd

„Cudze chwalicie i swego nie znacie.” Znane polskie przysłowie zawiera w sobie wiele prawdy. Czy rzeczywiście nie jest tak, że często zachwycamy się egzotycznymi owocami, takimi jak pomarańcze, mandarynki, banany, kiwi, granaty (oczywiście nie neguję ich wartości i rewelacyjnego smaku, wprost je uwielbiam!), ale zapominamy czasami o bogactwie, jakie rodzi się każdego roku w naszych polskich sadach.

Książka „Polskie Jabłka. Królewskie jabłka w polskiej kuchni Charakterystyka, Przepisy, Porady” autorstwa Jana Szmyda, pochodzącego z małej miejscowości na Podkarpaciu, z Haczowa, napisana została moim zdaniem z prawdziwej pasji do sadownictwa oraz przekonania do informacji, które autor zawiera na kartach swojej książki.

Czytaj dalej

Vegano Italiano. Wegańskie smaki kuchni włoskiej – Rosalba Gioffre

Dodane 21 lipca 2018 | brak komentarzy

Recenzja książki Vegano Italiano. Wegańskie smaki kuchni włoskiej - Rosalba Gioffre

Vegano Italiano. Wegańskie smaki kuchni włoskiej
Rosalba Gioffre

Nie, nie jestem weganką. Ani nawet wegetarianką. Jestem typowym mięsożercą, jakkolwiek to zabrzmi i nie byłabym w stanie w żadnym wypadku z mięsa w swojej diecie zrezygnować. To pewne. Kiedy jednak zobaczyłam książkę Rosalba Gioffre „Vegano Italiano” pojawiła się we mnie ogromna chęć spróbowania czegoś nowego – nowych smaków, nowych potraw i produktów, które mogłyby urozmaicić mój codzienny jadłospis. Sięgnęłam też po nią z czystej ciekawości, po to, aby móc nieco przetestować potrawy wegańskie, których przyrządzenie same w sobie wydaje mi się wyzwaniem ze względu na drastyczne ograniczenie składników, które mogłabym użyć.

Czytaj dalej

Digest Food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze – Vanessa Bedjai-Haddad

Dodane 28 kwietnia 2018 | brak komentarzy

Recenzja książki Digest Food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze - Vanessa Bedjai-Haddad

Digest Food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze
Vanessa Bedjai-Haddad

Powszechnie uważa się, że zdrowa dieta to podstawa zdrowia i dobrego funkcjonowania całego organizmu. Co więc znaczy w ogóle zdrowa dieta? Chcąc zadbać o nasze ciało, najważniejsze jest, aby dostarczać mu składników, które są kluczowe dla fizjologicznej równowagi – makroelementów, soli mineralnych, energii… W końcu w zdrowym ciele zdrowy duch! Ale to nie wszystko – jak wiadomo sztuka odpowiedniego wspierania organizmu jest bardziej złożona. Możemy się w niej doskonalić poświęcając nieco uwagi temu co jemy i jak jemy. Propozycje wydawnicze poświęcone dietom i zdrowemu żywieniu, ostatnimi laty wyrastają jak grzyby po deszczu. A pośród nich ostatnio pojawiła się nowa pozycja wydawnictwa Muza: „Digest food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze”.

Czytaj dalej

Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole – Beata Sokołowska, Skorupska Edyta

Dodane 6 marca 2018 | brak komentarzy

Recenzja książki Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole - Beata Sokołowska, Skorupska Edyta

Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole
Beata Sokołowska, Skorupska Edyta

W zeszłym tygodniu pisałam o coraz poważniejszym podchodzeniu społeczeństwa do zdrowego odżywiania i dbania o urodę. Skupiłam się wtedy na świetnym poradniku „Mydło i mazidło, czyli jak zostać czarownicą”, który bardzo przystępnie i obrazowo zachęca do próbowania swoich sił jako tytułowa czarownica i robienia kosmetyków samodzielnie. Dzisiaj natomiast przyjrzę się bardziej odżywianiu i alkalicznemu gotowaniu, o którym szczerze mówiąc, przed lekturą książki pań Beaty Sokołowskiej i Edyty Skorupskiej „Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole”, nie słyszałam. Zobaczmy zatem wspólnie, z czym mamy do czynienia!

Czytaj dalej

Dieta Smartfood – Eliana Liotta

Dodane 26 kwietnia 2017 | brak komentarzy

Recenzja książki Dieta Smartfood - Eliana Liotta

Dieta Smartfood
Eliana Liotta

W ostatnim czasie odczuwalny jest wzrost zainteresowania zdrowym żywieniem. Skutkuje to wysypem blogów, publikacji, programów kulinarnych, które nie tylko pokazują jak zrobić dobrze wyglądające i smaczne jedzenie, ale też wtajemniczają odbiorcę w aspekty oddziaływania poszczególnych składników na jego organizm. Indywidualne diety na podstawie profilu genetycznego to wciąż marzenie tęskniącego za zdrowiem społeczeństwa, ale coś się ruszyło, zaczęliśmy się budzić do tego co od dawna krążyło w języku w formie niewinnego porzekadła – jesteśmy tym, co jemy. I nawet jeśli to tylko moda, potrzebujemy takich mód w czasach plastikowej żywności z hipermarketu.

Czytaj dalej
Zaprzyjaźnione blogi