Menu nawigacji stronami

Recenzje książek. Wszystko dla miłośników książek

Okinawa Food. Co jeść, aby żyć dłużej w zdrowiu – Laure Kié, Kathy Bonan

Dodane 28 lipca 2018 | brak komentarzy

Recenzja książki Okinawa Food. Co jeść, aby żyć dłużej w zdrowiu - Laure Kié, Kathy Bonan

Okinawa Food. Co jeść, aby żyć dłużej w zdrowiu
Laure Kié, Kathy Bonan

Okinawa food” duetu Laure Kié i Kathy Bonan dotyczy diety japońskiej, a dokładniej kuchni specyficznego regionu Japonii – wyspy Okiwany, która to słynie z długowieczności jej mieszkańców. Tak się składa, że właśnie ta japońska wyspa – Okinawa to miejsce gdzie spośród innych miejsc na Ziemi jest znacznie więcej stulatków, ludzie znacznie wolniej się starzeją, a nawet rzadziej chorują. Choć wyspie tej nie brakuje atutów i przyrodniczo-krajobrazowych, pewnie właśnie przez atuty dla zdrowia, dostrzegane zwłaszcza w diecie i kulturze jedzenia, wyspa zachwyca od lat podróżniczków, a pewnie i badaczy. Książka, którą tu przedstawię dotyczy, jak wskazuje tytuł właśnie kuchni tego regionu, ale warto również wiedzieć, że ta, największa wyspa archipelagu o tej samej nazwie jest kolebką karate, Okinawa ma również swoją kulturę tradycyjną jest więc naprawdę miejscem wyjątkowym również w kontekście Japonii.

Czytaj dalej

Digest Food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze – Vanessa Bedjai-Haddad

Dodane 28 kwietnia 2018 | brak komentarzy

Recenzja książki Digest Food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze - Vanessa Bedjai-Haddad

Digest Food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze
Vanessa Bedjai-Haddad

Powszechnie uważa się, że zdrowa dieta to podstawa zdrowia i dobrego funkcjonowania całego organizmu. Co więc znaczy w ogóle zdrowa dieta? Chcąc zadbać o nasze ciało, najważniejsze jest, aby dostarczać mu składników, które są kluczowe dla fizjologicznej równowagi – makroelementów, soli mineralnych, energii… W końcu w zdrowym ciele zdrowy duch! Ale to nie wszystko – jak wiadomo sztuka odpowiedniego wspierania organizmu jest bardziej złożona. Możemy się w niej doskonalić poświęcając nieco uwagi temu co jemy i jak jemy. Propozycje wydawnicze poświęcone dietom i zdrowemu żywieniu, ostatnimi laty wyrastają jak grzyby po deszczu. A pośród nich ostatnio pojawiła się nowa pozycja wydawnictwa Muza: „Digest food. Dieta na dobre trawienie i przyswajanie tego, co najlepsze”.

Czytaj dalej

Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole – Beata Sokołowska, Skorupska Edyta

Dodane 6 marca 2018 | brak komentarzy

Recenzja książki Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole - Beata Sokołowska, Skorupska Edyta

Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole
Beata Sokołowska, Skorupska Edyta

W zeszłym tygodniu pisałam o coraz poważniejszym podchodzeniu społeczeństwa do zdrowego odżywiania i dbania o urodę. Skupiłam się wtedy na świetnym poradniku „Mydło i mazidło, czyli jak zostać czarownicą”, który bardzo przystępnie i obrazowo zachęca do próbowania swoich sił jako tytułowa czarownica i robienia kosmetyków samodzielnie. Dzisiaj natomiast przyjrzę się bardziej odżywianiu i alkalicznemu gotowaniu, o którym szczerze mówiąc, przed lekturą książki pań Beaty Sokołowskiej i Edyty Skorupskiej „Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole”, nie słyszałam. Zobaczmy zatem wspólnie, z czym mamy do czynienia!

Czytaj dalej

Superfood z ogrodów, łąk i lasów. Energia i zdrowie z natury – Karin Greiner

Dodane 11 czerwca 2017 | brak komentarzy

Recenzja książki Superfood z ogrodów, łąk i lasów. Energia i zdrowie z natury - Karin Greiner

Superfood z ogrodów, łąk i lasów. Energia i zdrowie z natury
Karin Greiner

Właściwie niezbyt lubię określenie „superfood”, ale książka „Superfood z ogrodów, łąk i lasów. Energia i zdrowie z natury” autorstwa Karin Greiner, sprawiła, że to słowo nabrało dla mnie nowego znaczenia. Już sama okładka przyjaźnie zaprasza do zapoznania się z ożywczym działaniem, tego co nas otacza. W dosłownym tego słowa znaczeniu, bowiem omawiane tu super rośliny rosną w naszej szerokości geograficznej i nie trzeba ich sprowadzać.

Czytaj dalej

Dieta Smartfood – Eliana Liotta

Dodane 26 kwietnia 2017 | brak komentarzy

Recenzja książki Dieta Smartfood - Eliana Liotta

Dieta Smartfood
Eliana Liotta

W ostatnim czasie odczuwalny jest wzrost zainteresowania zdrowym żywieniem. Skutkuje to wysypem blogów, publikacji, programów kulinarnych, które nie tylko pokazują jak zrobić dobrze wyglądające i smaczne jedzenie, ale też wtajemniczają odbiorcę w aspekty oddziaływania poszczególnych składników na jego organizm. Indywidualne diety na podstawie profilu genetycznego to wciąż marzenie tęskniącego za zdrowiem społeczeństwa, ale coś się ruszyło, zaczęliśmy się budzić do tego co od dawna krążyło w języku w formie niewinnego porzekadła – jesteśmy tym, co jemy. I nawet jeśli to tylko moda, potrzebujemy takich mód w czasach plastikowej żywności z hipermarketu.

Czytaj dalej
Zaprzyjaźnione blogi