W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii – Bożenna Iliev
Książka „W bałkańskim kociołku” to kopalnia wiedzy o Bułgarii napisana prostym, ale jednocześnie ciekawym językiem. Nie zabrakło w niej również bułgarskiego humoru, muzyki i przepisów kulinarnych. Przykładowe przepisy prosto z bałkańskiego kociołka to sałatka paprykowa, papryka duszona z serem, szopska sałata, pita, zupa z soczewicy, giuwecz, krem karameł, pilaw z baraniną i wiele innych. Opisując Bułgarię, dzieląc się osobistymi przeżyciami, autorka prezentuje nam pewien styl życia, który praktykuje od lat. Po lekturze ma się nieodpartą chęć, aby zwolnić, a to zwolnienie tempa daje szansę, aby prawdziwie zasmakować codzienne chwile. Bo w Bułgarii „ludzie cieszą się małym szczęściem”.
