Alkaliczny styl życia – Beata Sokołowska
Poradnik Beaty Sokołowskiej, polskiej propagatorki zdrowego stylu życia, która zagadnienie równowagi pH organizmu potraktowała kompleksowo i wyczerpująco. Tłumaczy ona, że owo pH jest tak ważne, ponieważ stanowi wskaźnik stanu zdrowia organizmu, w dodatku – łatwo mierzalny. Co więcej, przywołuje szereg danych potwierdzających, że każdy sposób odżywiania owocujący zdrowiem i długowiecznością, jest jednocześnie alkaliczny (czyli zasadowy). A to oznacza, że o żadnej chwilowej modzie czy trendzie nie może być mowy.
