Dieta Smartfood - Eliana Liotta - Recenzje książek z każdej półki - MoznaPrzeczytac.pl

Dieta Smartfood – Eliana Liotta

Recenzja książki Dieta Smartfood - Eliana Liotta
PoradnikiRecenzje książekZdrowie i uroda

Dieta Smartfood – Eliana Liotta

W tym kulturowym nurcie płynącym ku zwiększonej świadomości żywienia „Dieta Smartfood” Eliany Liotty, jest czymś więcej niż kolejną cegiełką. To bardzo rzetelna publikacja, czerpiąca jak cała idea diety smart, z niezawodnego źródła wiedzy jakim jest nauka. W bardzo szczegółowy, a jednocześnie bardzo przystępny sposób tłumaczy biochemię procesów będących pomostem zależności między pożywieniem organizmu, a ekspresją genów. To coś między poradnikiem kulinarnym, a pozycją popularnonaukową wprowadzającą w nutrigenomikę, czyli dziedzinę wiedzy zajmującą się wpływem tego co jemy na nasze DNA.

■ Czytaj dalej »